1-Descasque as
batatas e coza-as em água abundante temperada com sal e o louro. De seguida,
pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Tempere com sal, pimenta e
metade do aneto. Arranje os espinafres e junte-os ao refogado, bem como 200 g
do salmão cortado em tirinhas.

2-Cozinhe por alguns minutos e envolva as
batatinhas. Transfira tudo para um recipiente refractário e regue com o
BÉCHAMEL PARMALAT. Salpique com o salmão, cortado em tirinhas, que reservou e
com o restante aneto picado. Leve ao forno, a 180º C, durante 10 minutos e
sirva bem quente.

Mais fácil: Use batatinhas primor, que já se adquirem sem
casca, em qualquer hipermercado.