Batatas recheadas

Fácil

35m

4 pessoa(s)

Fácil

35m

4 pessoa(s)

Home
>Receitas
>Batatas recheadas

Batatas recheadas

Fácil

4 pessoa(s)

Ingredientes

ingredientes

4 batata(s)
300 g de salmão fumado
1 emb. de Nata Carbonara Parmalat 200 ml
1 raminho de cebolinho
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
2 c. de sopa de manteiga
1 cebola(s)
300 g de cogumelos
300 g de espinafres
1 chávena(s) passas
1/2 chávena(s) vinho branco
1 emb. de Béchamel Isento de Glúten Parmalat 500ml
2 chávena(s) mozzarella ralada
4 c. de sopa de cebolinho
sal q.b.
pimenta q.b.
4 batatas Russet

Receita com

Preparação

1- Lave as batatas com a casca e embrulhe-as em papel de alumínio; leve ao forno a 180ºC, por 20 minutos. De seguida, corte o salmão fumado em pedaços muito pequenos, com o auxílio de uma faca afiada.

2- Bata ligeiramente a NATA CARBONARA PARMALAT e envolva-a no salmão. Tempere com sumo de limão, sal e pimenta; reserve no frigorífico.

3- Retire o papel de alumínio das batatas, corte uma “tampa” e escave a polpa. Recheie-as com o preparado de salmão e reserve no frio. Polvilhe com o cebolinho picado.