1- Temperar os bifes com sal e pimenta.

2- Preparar uma pasta de manteiga com alhos picados.

3- Barrar a pasta nos bifes (apenas um lado) e reservar.

4- Colocar um fio de azeite generoso numa frigideira, juntar os cogumelos frescos e deixe refogar. Adicione de seguida o tomate cherry e o ramo de alecrim.

5- Noutra frigideira já quente coloque os bifes com a parte da manteiga para baixo, deixe cozinhar a gosto, e vire.

6- Retirar os bifes. E nessa mesma frigideira adicionar a NATA COM CAFÉ PARMALAT e deixar ferver.

7- Enquanto a nata ferve, retire os legumes do lume e emprate juntamente com os bifinhos cortados às fatias.

8- Por fim regar os bifes com a NATA COM CAFÉ PARMALAT.