1-Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter mistura clara; junte-lhe o BÉCHAMEL PARMALAT, a raspa da laranja, a canela e as nozes moídas e mexa. Junte a farinha e o fermento e mexa bem.

2-Unte com manteiga uma forma, deite nela a massa e leve ao forno a 180ºC durante 50 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva frio, polvilhado com açúcar em pó.