1- Lave as folhas de couve e coza-as
em água e sal. Pique as cebolas e os dentes de alho e refogue ambos no azeite. Refresque com o vinho branco e adicione o tomate picado, limpo de pele e sementes, e o alho-francês cortado às rodelas.

2 – Refogue mais um pouco, junte as migas de bacalhau e tempere com sal e pimenta. Verta depois 1 dl do BÉCHAMEL PARMALAT, envolva bem e cozinhe por mais dois minutos. Retire do lume.

3- Disponha as folhas de couve numa superfície de trabalho e cubra-as com o preparado de bacalhau. Enrole-as cuidadosamente e coloque-as num tabuleiro refratário. Distribua o restante BÉCHAMEL PARMALAT por cima e polvilhe com o queijo ralado. Leve a meio do forno, a 190ºC, cerca de 25 minutos. Decorrido o tempo, retire do forno e sirva.