1- Num robô de cozinha triture as bolachas de aveia até obter uma areia fina. Em seguida junte a manteiga previamente amolecida e volte a triturar até a bolacha estar uniformemente húmida. Coloque esta mistura numa forma de fundo amovível. Calque com a ajuda de uma colher. Reserve.

2- Numa taça bata a NATA PARA BATER PARMALAT até estar bem firme. Junte a essência de baunilha, as pepitas de caramelo, o queijo creme e o açúcar em pó. Misture tudo muito bem com a ajuda da batedeira na velocidade mínima. Verta este preparado por cima da base de bolacha de aveia que reservou. Leve ao congelador cerca de 4 horas. Retire e regue com o caramelo líquido. Polvilhe com uma pitada de flor de sal e 2 ou 3 bolachas de aveia grosseiramente picadas.