1 – Corte os chocos em tiras e tempere-as com sal e o sumo de limão e deixe tomar gosto. Leve uma panela ao lume com água e sal. Assim que ferver, junte a massa e coza-a seguindo as instruções da embalagem.

2 – Pique os dentes de alho, corte o tomate em tiras e refogue-os no azeite. Junte as tiras de choco, refresque com o vinho branco e cozinhe, por cinco minutos. Envolva de seguida a NATA COM CARIL PARMALAT e deixe cozinhar em lume brando, durante mais dez minutos. Retire e sirva sobre a massa cozida, polvilhando com os coentros picados.