1-Descasque as cenouras, as cebolas e os alhos. Corte estes legumes em pedaços e
refogue-os na manteiga. Junte o alho-francês cortado em rodelas e o tomate, sem
pele nem sementes, cortado em pedaços.
2-Tempere com sal e envolva. Junte a água e coza tudo por 25 minutos, em lume
brando. Assim que esteja tudo cozido, triture bem e passe por um passador.
Retifique os temperos e junte a NATA COM 3 PIMENTAS PARMALAT. Sirva.
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