1-Aqueça o forno a 210° C. Descongele os espinafres e pique-os. Pique também a cebola e os alhos. Refogue no azeite e, de seguida, adicione os espinafres. Salteie em lume forte e tempere com sal e pimenta. Junte o queijo desfeito e envolva tudo muito bem.

2-Coloque o preparado sobre um coador, para que liberte todo o líquido. Coloque os crepes abertos sobre uma mesa de trabalho e distribua o preparado por estes. Enrole, corte ao meio e disponha-os dentro de pratos refratários. Verta o molho BÉCHAMEL PARMALAT por cima e leve a meio do forno, durante 10 minutos. Sirva de seguida.