1 – Colocar o cuscuz numa taça. Temperar com um pouco de sal e regar com o azeite.

2 – Regar com a água quente. Tapar a taça. Passados 5 minutos soltar os grãos de cuscuz.

3 – Adicionar a salsa ou os coentros, os bagos de romã, os arandos cortados ao meio, as avelãs, os pistácios e as amêndoas cortados grosseiramente.

4 – Finalizar com a NATA COM CARIL PARMALAT .