1- Numa taça colocar o queijo ricotta, o ovo previamente batido, o alho, as natas, os queijos ralados, o piripíri e folhas de 3 hastes de tomilho. Temperar com sal e pimenta q.b.

2- Colocar o preparado numa pequena travessa. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.

3- Servir regado com um fio de azeite e polvilhado com paprica e folhas de tomilho.