1- Ponha a massa a cozer num tacho com água a ferver temperada com sal.

2- Entretanto, salteie o bacon, limpo de gordura e cortado em cubos, num tacho com o azeite. Adicione os dentes de alho picados. Junte os cogumelos fatiados, a manteiga e o fiambre. Deixar cozinhar um pouco.

3- Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames, junte-lhes as natas, tempere com sal e pimenta acabada de moer e misture bem.

4- Verifique se a massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado de bacon, cogumelos e fiambre, envolva tudo com a mistura de natas e ovos e deixe aquecer, mexendo sempre.

5- Salpique com o queijo parmesão ralado em lascas e orégãos secos. Sirva de imediato.

Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”