1. Comece por cozer a massa em água com sal.

2. De seguida pique a cebola e corte os cogumelos em quartos.

3. Aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue a cebola. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar até reduzirem de tamanho. Por fim, adicione a NATA COM CAFÉ PARMALAT e tempere com sal e pimenta.

4. Escorra a água da massa e envolva no molho de cogumelos e café. Sirva com folhas de rúcula.