1-Abra os peitos de frango ao meio e recheie-os com o queijo e a manga. Tempere com sal e coloque sobre folhas de papel de alumínio. Por cima, coloque a hortelã, regue com um pouco de azeite, o caldo de galinha e o mel e feche, embrulhando o papel de alumínio. Leve ao forno a 180ºC, durante 20 minutos. Retire o frango e leve ao lume, o molho que se formou.

2-Deixe reduzir o caldo, acrescente a NATA COM COGUMELOS PORCINI PARMALAT e deixe cozinhar até engrossar o molho. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e nesta salteie os legumes. Sirva os legumes com o frango e o molho e decore a gosto.

Sugestão: Envolva os peitos de frango em fatias de presunto, antes de os levar ao forno.