1- Levar ao lume o azeite com a cebola e os dentes de alho picados. Deixar frigir até a cebola estar macia.

2- Adicionar a carne de frango. Temperar com sal e pimenta. Juntar o açafrão, as ervas finas secas e o piripiri. Mexer muito bem.

3- Quando a carne estiver cozinhada juntar a Nata com Caril 200 ml Parmalat. Deixar cozinhar um pouco. Se necessário retificar os temperos.

4- Servir polvilhado com coentros picados.