1 – Levar um tacho ao lume com o óleo, a cebola e os dentes de alho picados. Deixar refogar até a cebola quebrar.

2 – Adicionar o açafrão-da-Índia, os cardamomos ligeiramente esmagados, o piripíri e as sementes de mostarda. Mexer.

3 – Juntar a cenoura cortada em cubos e deixar cozinhar um pouco.

4 – Adicionar as lulas cortadas às rodelas. Temperar com sal e pimenta-preta.

5 – Assim que as lulas estiverem cozidas, juntar o mexilhão, o camarão, a pota e as ervilhas. Deixar ferver durante 5 a 6 minutos.

6 – Adicionar a nata com caril Parmalat. Deixar levantar fervura e retirar do lume.

7 – Servir com coentros picados.