Gratinado de Legumes by Chef Miguel Mesquita

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Gratinado de Legumes by Chef Miguel Mesquita

Fácil

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Ingredientes

ingrediente

1 cebola fatiada
1 pimento vermelho cortado em cubos
1 cenoura cortada em cubos
150 g de cogumelos fatiados
2 emb. de Nata Levíssima Parmalat 200ml
150 g de queijo cheddar cortado em cubos
150 g de queijo mozarela ralado
150 g de massa cotovelos cozida
200 g de brócolos cozidos
azeite q.b.
sal q.b.
pimentão doce q.b.
pimento amarelo cortado em cubos q.b.

Receita com

Preparação

1. Numa frigideira ou tacho com um pouco de azeite, refogue muito bem a cebola, junte os pimentos e a cenoura e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos.

2. De seguida, junte os cogumelos e tempere com sal e pimentão doce, envolva e deixa cozinhar durante 2 minutos.

3. Junte a NATA CULINÁRIA LEVÍSSIMA PARMALAT e mexa tudo muito bem.

4. Por fim, junte o queijo cheddar e a massa cozida. Coloque tudo numa travessa de forno e por cima disponha os brócolos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.