1-Coza a massa em água e sal seguindo as instruções da embalagem. Retire do lume e escorra. Corte o tofu em cubos e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão. Reserve.

2-Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Arranje os espargos, corte-os em pedaços e corte os pimentos em meias-luas. Adicione ambos ao refogado e deixe cozinhar um pouco.

3-Acrescente a massa cozida e o tofu e regue com o BÉCHAMEL LEVÍSSIMA PARMALAT. Tempere com sal e pimenta, envolva e cozinhe, por mais cinco minutos. Retifique os temperos e transfira para um tabuleiro refratário. Leve a meio do forno a 190º C, durante 20 minutos. Retire do forno e sirva de seguida.