1 – Pré-aqueça o forno a 170ºC.

2 – Tempere o peru com o alho em pó, o sal e pimenta a gosto e o sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

3 – Numa panela média refogue a cebola num fio de azeite até estar bem tenra. Adicione o peru sem a marinada e salteie até estar bem corado. Junte os cogumelos, a mostarda e o BÉCHAMEL PARMALAT e cozinhe até os cogumelos reduzirem de tamanho. Por fim junte a batata palha e envolva muito bem no preparado.

4 – Verta esta mistura para um pirex e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até o queijo estar bem derretido e corado. Sirva de imediato.