1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Corte a beringela em rodelas e depois meias luas. Corte o cogumelo, a curgete e o tomate em fatias. Descasque a abóbora e corte-a em fatias. Coloque tudo numa taça e regue com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e os orégãos. Envolva bem.

3. Num recipiente de forno coloque a NATA COM ERVAS AROMÁTICAS PARMALAT de modo a cobrir todo o fundo. Por cima coloque os legumes em fatias alternando de modo a fazer um padrão de cor bonito e de texturas. Junte-os bem. Regue com mais um fiozinho de azeite e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire, polvilhe com o queijo e volte a por no forno mais 5 minutos. Sirva com o manjericão fresco.