1 – Unte uma tarteira com manteiga e cubra-a com a massa. Corte o frango em cubos e leve-o a saltear numa frigideira com azeite. Pique os pimentos, a cebola e o alho, adicione ao frango e tempere com sal. Deixe refogar um pouco, retire e deixe arrefecer.

2 – Verta o preparado na tarteira. Ligue o forno a 180° C. Bata a NATA LEVÍSSIMA PARMALAT com os ovos e verta sobre o frango. Polvilhe com o queijo e leve ao forno, durante 30 minutos. Retire da tarteira quando ainda estiver morno e, com o auxílio de um cortante redondo, faça pequenas miniquiches.

Nota: Poder experimentar também substituir o peito de frango por duas latas de atum.