1. Bater as natas um pouco, até começarem a espessar, a ganhar corpo.

2. Adicionar o leite condensado e continuar a bater. De seguida, juntar o sumo de limão em fio, batendo.

3. Distribuir o preparado por taças. Enfeitar com raspas de limão e guardar no frigorífico até ao momento de servir.