1-Lave bem as batatas e coza-as com casca em água temperada de sal. Retire e pele-as. Corte a maçã em gomos, regue com o sumo de limão e tempere com as especiarias e a pimenta.

2-Abra os peitos de frango ao meio e coloque dentro destes os gomos de maçã. Ate com fio de cozinha e leve a corar na manteiga com uma colher de sopa de azeite. Arranje o feijão verde, corte em tiras e coza-o em água com sal. Retire e escorra.

3-Leve ao lume o restante azeite e neste core as batatas. Coe a gordura de corar a carne e junte à frigideira, a NATA PARA CULINÁRIA PARMALAT. Deixe ferver um pouco. Sirva o frango com o molho e a guarnição.

Sugestão: Junte um molho de espinafres ao recheio de frango.