1 – Tempere o frango com sal e pimenta e regue-o com o sumo do limão.
Deixe marinar durante 1 hora. Separe os brócolos em raminhos, assim como a couve-flor. Coza-os, em separado, em água abundante, temperada com sal; reserve-os depois de cozidos.

2 – Aqueça o azeite e core o frango, juntamente com os alhos esmagados.
Refresque com a marinada e com o vinho; deixe cozinhar, virando os pedaços de carne ocasionalmente.

3 – Retire a carne e fora do lume, envolva a NATA
LEVÍSSIMA  PARMALAT, no molho. Coloque o frango numa travessa, junte-lhe os legumes e regue com o molho anterior. Sirva decorado com o alecrim.