1 – Corte a carne em tiras grossas, tempere-as com o sumo de limão e sal. Pique dois dentes de alho e refogue-os em metade do azeite. Junte a carne e aloure-a um pouco. Refresque com o vinho, deixe reduzir e verta a NATA COM 3 PIMENTAS PARMALAT. Cozinhe lentamente, cerca de dez minutos.

2 – Esmague os alhos que sobraram e refogue-os no azeite restante. Adicione o pimento, cortado em tiras, e os cogumelos laminados. Tempere com sal, junte as metades de pêssego, cortadas em meias-luas, e os espinafres. Envolva e salteie tudo por alguns minutos. Retifique os temperos e sirva os legumes a acompanhar a carne, polvilhando com as sementes de sésamo.