1-Coza a massa em água abundante, temperada com sal e reserve . Corte o feijão verde em juliana assim como a cenoura e coza cerca de cinco minutos. Reserve. Corte a carne em tiras, tempere com sal e limão e reserve.
2-Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o alho picado. Junte a carne e deixe-a cozinhar por breves minutos. Junte os cogumelos e envolva tudo.
3-Refresque com o vinho e deixe reduzir um pouco. Junte os legumes e a massa e retifique os temperos. Verta a NATA LEVÍSSIMA PARMALAT, envolva e cozinhe mais dois minutos. Retire e sirva polvilhado com pimenta rosa.
