1-Lave os pimentos,  faça um corte na horizontal, retirando uma tampa. Elimine as sementes e coloque os pimentos num recipiente refratário. Reserve. Pique o alho e a cebola, e refogue-os no azeite.

2-Depois de alguns minutos, junte os cogumelos picados, tempere com sal e pimenta e envolva. Junte as delícias em pedaços pequenos, o milho cozido e o  BÉCHAMEL LEVÍSSIMA PARMALAT. Envolva bem e cozinhe por cinco minutos.

3-Retire do lume, junte os coentros picados, misture-os com o preparado anterior e retifique os temperos. Recheie os pimentos  e leve ao forno 20 minutos a 190ºC. Retire do forno e sirva.