1 – Coza os ovos durante oito minutos, em água com sal. Descasque-os, corte-os ao meio e reserve. À parte, coza o arroz na água, também temperada com sal. Retire do lume e deixe arrefecer. Corte as salsichas e as azeitonas às rodelas e envolva-as no arroz, assim como o BÉCHAMEL ISENTO DE GLÚTEN PARMALAT. Reserve.

2 – Faça um corte a toda a volta dos pimentos, de forma a retirar uma tampa, e elimine-lhes as sementes. Preencha-os com o preparado de arroz e coloque no topo de cada, metade de um ovo cozido. Por fim, leve ao forno a 200º C, por 30 minutos.