1- Temperar o salmão, numa taça, com sal, pimenta, os dentes de alho bem picados e o sumo de limão. Tapar e deixar a tomar sabor durante aproximadamente 20 minutos.

2- Numa taça misturar o pão ralado com a amêndoa e a paprica.

3- Regar um tabuleiro de forno com o azeite. Por cima dispor os lombos de salmão.

4- Polvilhar o peixe com a salsa e o aneto. Regar com Béchamel Parmalat e polvilhar com a mistura de pão ralado.

5- Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos. De seguida, deixar gratinar durante 5 minutos na opção grill.