1- Coza os brócolos em água a ferver com sal, durante 4 minutos. Escorra e coloque em água fria com gelo. Coza o salmão. Escorra e reserve.

2-  Leve uma frigideira ao lume com a manteiga. Adicione a chalota e o alho picados. Deixe frigir um pouco.

4- Retire do lume e coloque a mistura numa taça. Junte a Nata Levíssima Parmalat, o sal, a pimenta a gosto e os ovos.

5- Forre uma forma de tarte com a massa quebrada. Com um garfo, pique a base. Disponha os brócolos cortados e o salmão desfiado. Regue com a mistura de ovos e polvilhe com o queijo ralado.

6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 40 minutos ou até a superfície estar dourada.

Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”