1-Ligue o forno a 180º C. Corte o presunto em pedaços pequenos, pique a cebola e o alho e refogue tudo no azeite. Junte os cogumelos e envolva. Regue com o vinho, tempere com sal e pimenta e deixe estufar, em lume brando.

2-Adicione a NATA CARBONARA PARMALAT e agite o tacho. Retire do lume e deixe arrefecer. Unte uma tarteira com manteiga. Guarde uma parte da massa e forre a tarteira com a restante.

3-Encha-a com o preparado de cogumelos, cubra-o com a massa reservada, cortada em rede, com o auxílio de um utensílio para fazer rendilhados, e pincele-a com o ovo batido. Leve ao forno e deixe cozer durante 20 minutos. Sirva a tarte quente ou fria.