Tortilha de bacalhau e legumes

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Tortilha de bacalhau e legumes

Fácil

4 pessoa(s)

Ingredientes

ingrediente

2 cebola(s)
1 dl de azeite
1 pimento(s) vermelho(s)
150 g de alho(s) francês(ses)
300 g de migas de bacalhau demolhadas
1 emb. de Nata com 3 Pimentas Parmalat 200ml
5 ovo(s)
manteiga q.b.
sal q.b.
pão ralado q.b.
2 c. de sopa de coentros picados

Receita com

Preparação

1-Unte com manteiga um recipiente refratário redondo, polvilhe-o com pão ralado e
reserve. Pique a cebola e refogue-a no azeite, juntamente com o pimento em
cubos.

2-Adicione o alho-francês, cortado em meias-luas e as migas de bacalhau, refogue
por alguns minutos. Junte os coentros e a NATA COM 3 PIMENTAS PARMALAT, envolva,
retire do lume e deixe arrefecer.

3-Bata os ovos, tempere com sal e junte-os ao preparado anterior. Coloque tudo no
recipiente refratário e leve a cozer no forno, durante 30 minutos a 190º C. No
final, retire do forno e sirva em fatias.