1-Tempere os bifes com uma pitada de sal. Esmague os alhos com a casca, coloque-os na frigideira e junte-lhes o azeite e a manteiga. Aqueça e frite os bifes, dos dois lados. Retire os bifes da frigideira (mantenha-os quentes) e junte ao suco da fritura, os cogumelos. Deixe-os fritar um pouco e regue com o vinho branco. Deixe cozinhar até o álcool evaporar.

2-Adicione agora a NATA COM ERVAS AROMÁTICAS PARMALAT e deixe ferver um minuto, mexendo sempre. Retifique os temperos. Sirva os bifes com o molho de cogumelos e acompanhe com batata frita e alface.